|
|
Thaise Kip Met Roergebakken Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 afgestreken dessertlepel vloeibare honing
1 afgestreken tl bruine suiker
2 tl citroensap
1 dessertlepel droge of medium sherry
1 tl sojasaus
1 afgesteken tl Thais 7-kruiden-/5-kruidenmengsel
100 ml kippenbouillon
1 dessertlepel mais- of zonnebloemolie
225 gr kipfilet, in dunne reepjes
1 kleine ui, in dunne plakjes
1 rode paprika, in reepjes
1 teentje knoflook
100 gr tauge
1 tl ma
Voorbereiding:
Pasta koken
Bereidingswijze:
Meng in het kommetje de honing, suiker, citroensap, sherry, sojasaus, kruidenmengsel en bouillon. Goed roeren!
Verhit de olie en roerbak de kip en ui een paar minuten op een tamelijk hoge vlam, tot de stukjes kip goudbruin zijn.
Voeg de paprika en het uitgeperste teentje knoflook toe en roerbak nog 2 minuten, voeg de tauge toe en roerbak nog 1 minuut.
Voeg het bouillonmengsel toe, zet het vuur lager en laat alles 2 minuten sudderen. Roer het maizenapapje erdoor en blijf roeren tot de saus dik wordt. Hussel de pasta erdoor en dien direct op.
|
|
|